ひき肉から下の材料を全て合わせよく捏ねる。

ピーマンに詰め込み、蓋をして１８０℃のオーブンで２０分ほど焼く。（ピーマンの大きさによって、時間を調節する。）

細くて立たないピーマンは、こうやって無理矢理立たせました（笑）

中央にうずら卵を入れると、切った時に可愛い。