ハンバーグ
nana−food @cook_40052573
そりゃ～もぅ大好物です♪♪
2人分とありますが、サイズはかなりデカめですw小さめのなら4人分ですね☆
このレシピの生い立ち
テッパン間違いないｗ
ハンバーグ
そりゃ～もぅ大好物です♪♪
2人分とありますが、サイズはかなりデカめですw小さめのなら4人分ですね☆
このレシピの生い立ち
テッパン間違いないｗ
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉と牛乳を器に入れて浸しておく☆
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油を少量入れたフライパンで炒める☆
（ほんのり茶色くなるくらい☆） - 3
ボウルに常温にした合挽肉と①②と卵・ナツメグを加えてよ～く混ぜる☆
- 4
手に油をほんのちょっと塗って、ハンバーグを成形する☆
（空気をよく抜くこと☆） - 5
フライパンに油を少量入れて、弱火にかけハンバーグを投入し蓋をする☆
- 6
3～4分後、ハンバーグに焦げ目が付いたら、ひっくり返してハンバーグが半分浸るくらいのお湯を入れる☆
（弱火～中火で☆） - 7
水分がほとんど無くなってきたら、ケチャップ・ソースを加えて崩れないようにからめて出来上がり☆
コツ・ポイント
ケチャップ・ソースを加える前に、お肉にお箸をさして透明な汁が出てきたら問題なし♪♪
つくれぽ
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