▼の材料を混ぜてゴマ油で炒めます。
3分から4分で色が焦げ茶になるまで炒めます。

沸騰したお湯に◯と1で炒めたペーストを混ぜ合わせます。

キノコ類、豆腐、葉物の茎部分をいれてグツグツ煮ます。

葉物の葉っぱ部分は食べる直前に入れて、お肉はしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。

火鍋ってつくれるの？材料が大変そう。。と思っていましたが、今は全て安くスーパーで揃います。