卵をボールに割り、あわだてます。ある程度混ぜたら砂糖を入れ卵がふわふわになるまで混ぜます。沢山混ぜた方が美味しくできます

ホットケーキミックスを入れ混ぜます。

フライパンを弱火にかけ、油をひきます。生地を焼く前に濡れタオルでフライパンを一度冷やしてから生地を焼いてください。

弱火でじっくり焼き、表面が乾いてプツプツしてきたらひっくり返して裏も焼いて出来上がりです！