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長ネギグラタン
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長ネギグラタン-レシピのメイン写真

長ネギグラタン

らびぃmama☆
らびぃmama☆ @cook_40164626

フライパンで作る！！
長ネギと秋の野菜はなんでもOK！
このレシピの生い立ち
たくさん買ったりこれからおいしくなる甘い長ネギを使って考えました＾＾

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材料

  • 長ネギ（白い方） ４本
  • きのこ（好きなもの） 適宜
  • 調味料
  • 味噌 大さじ３
  • 牛乳 １/２カップ
  • コンソメ 大さじ１
  • 水 １カップ
  • 小麦粉 １/３カップ
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作り方

  1. 1

    長ネギをぶつ切り（３㎝くらい）にし、沸騰した水にコンソメを加え柔らかくなるまで煮込む

  2. 2

    きのこを加えひと煮立ちし火を止める

  3. 3

    フライパンに少量のサラダ油をしき、長ネギときのこを炒め小麦粉を加え、まんべんなく合わせる

  4. 4

    牛乳と長ネギをゆでた汁を加え、焦げないように中火で混ぜながらひと煮立ちさせ、味噌を溶いてとろみが付くまで煮込む

  5. 5

    完成

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らびぃmama☆
らびぃmama☆ @cook_40164626
2010/09/27 11:00に公開
お酒が大好き♡私のストレス解消はビールを飲みながらおばあちゃん秘伝の料理を作ることです。 +*。+*。+ 農家の野菜で食べ方が分からなければ相談してください♪簡単レシピがモットーです❁
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このレシピのキーワード

グラタン キノコ 牛乳 味噌 小麦粉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18453955
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