中華街の味★黒胡麻クッキー
ﾘｮｳｸﾝﾏﾏ @cook_40121434
ワンボールで混ぜて焼くだけの簡単クッキーです。
ごま油風味で横浜中華街の味になりました。
お土産にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
中華街で売ってるクッキーが大好きで家でも食べたくて作ってみました。
中華街の味★黒胡麻クッキー
ワンボールで混ぜて焼くだけの簡単クッキーです。
ごま油風味で横浜中華街の味になりました。
お土産にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
中華街で売ってるクッキーが大好きで家でも食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
オーブンを180度で余熱開始してください。
- 2
ボールにごま油、卵、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
- 3
【2】のボールに強力粉、ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜる。黒ゴマを好きなだけ入れてよく混ぜる。
- 4
好みの大きさに丸めて少し潰します。オーブンシートを敷いた天板にのせて180度で8分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
サラダ油でも作れます。
ごま油とサラダ油を混ぜるとマイルドな味になります。砕いたピーナツも美味しいです。砂糖を130gにして作るとアメリカンな甘〜いクッキーになります。
薄くのばして焼くとカリカリ、厚めだとしっとりクッキーになります。
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cook_mari
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18454405
