てるてる坊主パン☆
hanahananahaha @cook_40050805
明日天気にな～れ！
このレシピの生い立ち
旅行に行く前日見た９０％の雨予報。こうなったらてるてる坊主にお願いするしかないっ！と作ったパン。するとビックリ、当日はカラっと晴れた晴天に☆ありがとう、てるてる坊主くん！！
てるてる坊主パン☆
明日天気にな～れ！
このレシピの生い立ち
旅行に行く前日見た９０％の雨予報。こうなったらてるてる坊主にお願いするしかないっ！と作ったパン。するとビックリ、当日はカラっと晴れた晴天に☆ありがとう、てるてる坊主くん！！
作り方
- 1
まずは普段どおりに☆の材料で生地作り。１次発酵を終わらせて６等分に分割し、ベンチタイム１０分。
- 2
休ませておいた生地を広げ、１つずつポテトサラダを包む。（あんぱん作りの要領で６個共に丸く包めばＯＫ）
- 3
３個はそのまま顔の部分に。残りは下半身？にするため下から2/3位のところまでスケッパーで２ヶ所切りこみを入れる。
- 4
顔と下半身をそれぞれくっつけてクッキングシートをしいた天板にならべる。
※ふくらむのでそれぞれ離しておく。 - 5
２次発酵２０分くらい。ひとまわり大きくなればＯＫ！その間にオーブン余熱。（１９０度）
- 6
２次発酵を終えたら白く焼き上げるため、茶こしで表面に強力粉を振りかける。
- 7
余熱完了したオーブンで１９０度１５～１７分くらい焼く。
- 8
ケチャップで顔を描き、リボンをのせたらてるてる坊主くんの出来上がり☆
コツ・ポイント
３でスケッパーで切り込みを入れた時に、ポテトサラダの中身が見えるようにすると仕上がりかわいいです♪ケチャップは焼成前にのせれば袋に入れたりしてもあまりくっつかないです！
中身をカスタードクリームにして顔をチョコペンで描いても美味しいよ！
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