超しんぷる☆ゆでブロッコリー
sugarbeast @cook_40094721
みなさん、ブロッコリーって塩ゆでして、マヨをつけて食べてますか？
たまにはこれもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
イタリア人の奥さんから教わったレシピです。
オレガノがいい！
超しんぷる☆ゆでブロッコリー
みなさん、ブロッコリーって塩ゆでして、マヨをつけて食べてますか？
たまにはこれもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
イタリア人の奥さんから教わったレシピです。
オレガノがいい！
作り方
- 1
ブロッコリーを切り分ける。
鍋にお湯をわかす。
沸いたら、塩をひとつまみいれ、ブロッコリーをゆでる。お好みの硬さでOK! - 2
ゆだったら、ざるに入れ、しっかり湯切りする。
- 3
バットか何かにブロッコリーを広げ、オリーブオイル、塩、オレガノをふりかける。
できあがり！！
コツ・ポイント
しっかり湯切りするのが、ポイントです。
ゆであがったブロッコリーにかける塩は、少し高めのおいしい塩がおすすめです。
オレガノがなければ、お好きなドライハーブで！
ほかの野菜にも使えると思います。トライしてみてください。＝）
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