白菜の葉は柔らかくなるまで熱湯で茹で粗熱を取る。
冷めたら１枚を半分に切り、表面に片栗粉をまぶす。

１の上に１枚づつベーコンを乗せ、手前からくるくる巻く。
残りも同様に作る。

フライパンにサラダ油を熱し、２を巻き終わりを下にして置き焦げ目が付くまで弱めの中火で焼く。

両面に焦げ目が付いてきたら塩こしょうを振り、蓋をして蒸し焼きにする。
ベーコンに火が通ったら火を止める。