えのき、長ネギは食べやすい大きさに切っておく。ニンニクはみじん切りに

ゴマ油でニンニクを弱火で炒め香が出てきたら中火にしてひき肉､塩､胡椒､味の素で炒める

土鍋に市販のラーメンスープ三人分の水量を入れ沸かす。

別の鍋でラーメンを少し固めでゆでお水洗いでぬめりをとっておく。

土鍋のお水が沸騰したら長ネギ､エノキ、もやしを入れ蓋をしまた沸騰したらスープ投入

ひき肉､ラーメンはほぐし入れ混ぜ最後にキムチをお好みでのせ出来上がり