鶏肉のペキンダック風 超簡単で本格的♪
よーちんbnr_405tk @cook_40037983
みんなでワイワイ、楽しみながら巻き巻きして食べてください☆お酒のおつまみにはもちろん合うしお子さんも喜ぶこと間違いなし。
このレシピの生い立ち
ホットプレートでピザ のアレンジ版です♪
鶏肉のペキンダック風 超簡単で本格的♪
みんなでワイワイ、楽しみながら巻き巻きして食べてください☆お酒のおつまみにはもちろん合うしお子さんも喜ぶこと間違いなし。
このレシピの生い立ち
ホットプレートでピザ のアレンジ版です♪
作り方
- 1
薄力粉と片栗粉は泡だて器で混ぜ合わせる。水とコンソメ、塩を入れ、ダマにならないように混ぜて、更にゴマ油を入れて混ぜる。
- 2
フライパンorホットプレートをあたため生地を直径１０センチくらいになるよう流しいれます。
- 3
周りが乾いてきたら、裏返して少し焼き色がつくまで焼きます。これを繰り返します。
- 4
鶏肉を小さめに切り、☆の材料を入れて30分位つけておく。
- 5
◆の材料を混ぜて、ソースを作る。
- 6
きゅうりと長ネギは細切りに。
- 7
鶏肉を焼いて、火が通ったらお皿に盛り付けます。
- 8
生地にきゅうりと長ねぎ、鶏肉をのせて５で作ったソースをつけて包んで召し上がれ☆
コツ・ポイント
生地は焼きすぎないことです。焼くと色が変わってくるのでそのタイミングで裏返し、反対側も少し色づくくらいでOK。少しふにゃふにゃしてるくらいでも火が通っていればいいです。
お好みで焼き加減を調節してください☆
重ねてもくっつきません。
料理大好き。三兄弟の母です。兼業主婦で、仕事に家事、育児に毎日忙しく過ごしています。家族や周りのみんなにおいしい！といってもらえた料理や、私のイチオシレシピを中心にUPしていきますので、宜しくお願いします。
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