かぼちゃは薄切り水菜は５㎝の長さに切る。

フライパンに油をしきかぼちゃを両面こんがり焼いて一度取り出す。

同じフライパンに油を足してにんのくを炒め香りが出たら牛肉を加え塩コショウする。

牛肉の色が変われば②のかぼちゃ、しょうゆ、バターを加えて最後に水菜を加えさっと火を通したら出来上がり～♬