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ヘルシー!鶏軟骨のガラムマサラ焼き!
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ヘルシー!鶏軟骨のガラムマサラ焼き!-レシピのメイン写真

ヘルシー!鶏軟骨のガラムマサラ焼き!

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

ヘルシー&ビューティフル!鶏軟骨はコラーゲンの固まり。もっと食卓に取り入れましょう♪
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりで、歯ごたえがうれしい鶏軟骨をスパイシーに焼いてみました。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321

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材料

2人分
  • 鶏軟骨(ヤゲン) 200g
  • ガラムマサラ 小さじ1~1と1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏軟骨は脂が多いようなら取り除きます。(少しならそのままでOK)

    • ヘルシー!鶏軟骨のガラムマサラ焼き!作り方1写真
  2. 2

    ガラムマサラと片栗粉、塩をボウルに混ぜておきます。

    • ヘルシー!鶏軟骨のガラムマサラ焼き!作り方2写真
  3. 3

    とり軟骨の余分な水分をキッチンペーパーで押さえ、2のボウルに入れを均等にまぶします。

    • ヘルシー!鶏軟骨のガラムマサラ焼き!作り方3写真
  4. 4

    フライパンでまんべんなく火が通るよう、返しながら焼いてできあがり。

    • ヘルシー!鶏軟骨のガラムマサラ焼き!作り方4写真

コツ・ポイント

鶏軟骨はヤゲンがお勧めですが、なければひざ軟骨でも。辛さはガラムマサラの量で調節してください。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2009/08/17 02:06に公開
以前ちょっと(かなり?)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏軟骨

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