作り方
- 1
モロヘイヤは葉っぱを取って、さっと茹でる。沸騰したお湯でしゃぶしゃぶする感じ。
- 2
茹でたモロヘイヤをザルで冷まし、冷めたら醤油適量をかけて絞る。みじん切りにして納豆にかける。
-
コツ・ポイント
納豆についているタレや辛子はそのまま使います。醤油絞りをすると水っぽくなりません。
おくらを入れても美味しいです。
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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