きゅうりの名産地で生まれ育った私には、なんてことない箸休めです。地元では、育ちすぎた大きなきゅうりを救済するために作ります。
２本で作っていますが、塩もみするので小鉢分くらいになっちゃいます。大量消費にもオススメ。