ピーマン、たまねぎ、エリンギをあらかじめ食べやすい大きさに切っておく。

ホットプレートでオリーブオイルを熱し、包丁で軽くつぶしたんにんにくを炒める。

（1）の材用に塩コショウを加えて炒める。

（3）の火が通ったらホールトマト缶を加える。（※固形のトマトはおたまである程度つぶす）

（4）が煮立ったら水と●の調味料を加え、更にひと煮立ちさせる。

パスタを加える。

汁気が少なくなったら塩コショウで味を調え、麺の湯で加減がちょうど良い状態で火を止める。

トースターで温めなおしたから揚げを乗せ、刻みのりをかけて完成。