単身パパの簡単！やきとり…風
パパンダシェフ @cook_40042398
焼き鳥は単身パパの王道メニューですね。超簡単、結構おいしい焼き鳥です。串に刺さないので「焼き鳥風」ですか。
このレシピの生い立ち
単身パパの為の簡単レシピです。体とサイフにやさしい自炊をしましょう。私も単身の時はよく作っていた定番メニューでした。簡単で、結構おいしくて、ビールのつまみにもってこいですね、焼き鳥ですから。
お子様も結構喜んでくれるかな。
単身パパの簡単！やきとり…風
焼き鳥は単身パパの王道メニューですね。超簡単、結構おいしい焼き鳥です。串に刺さないので「焼き鳥風」ですか。
このレシピの生い立ち
単身パパの為の簡単レシピです。体とサイフにやさしい自炊をしましょう。私も単身の時はよく作っていた定番メニューでした。簡単で、結構おいしくて、ビールのつまみにもってこいですね、焼き鳥ですから。
お子様も結構喜んでくれるかな。
作り方
- 1
鶏肉は皮を下に、中火のフライパンに並べ3分程度。油不要。皮がキツネ色に焼き色がついたらひっくり返す。あまり早く返さない。
-
- 2
返したら、ねぎ（３～４㎝に輪切り）を入れ、弱火でふたをして5分程度。
-
- 3
途中でねぎをひっく返す。大きい肉は箸等で割る。(この間に調味料を合わせておく。)
-
- 4
強火にして、1分程度焦げないように全体を混ぜながら焼く。油が多く出たらペーパータオル等で拭く。
-
- 5
ほぼ火が通ったら、強火のままたれ(調味料を合わせたもの)をまわし入れる。
-
- 6
1分程度煮詰めて出来上がり。お好みで七味を。
-
コツ・ポイント
単身の時は、たれは「エバラ屋台の焼き鳥」を使ってました。簡単でおいしい。
自分で作る時は、カップ等に調味料を入れてよく混ぜておいて、一気に入れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18454927
