オーブンを170℃に予熱します。
ジップロックに薄力粉と砂糖を入れ、空気を入れて口を閉じ、シャカシャカふります。

バターを加え、よくもみます。
牛乳を加えてこね、生地をまとめます。

生地をクッキングシート2枚にはさんで、麺棒で4～5mmの厚さに伸ばします。

好きな型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
オーブンで15～20分ほど、こんがりと焼きます。