鍋に、水と香菜の根、固形ブイヨンを入れる。

沸騰したら、トムヤムペーストを混ぜ、海老、マッシュルームを入れる。

ナンプラー、レモン汁、トウガラシで味付け。

お好みで香菜を乗せていただきます。