簡単☆照り焼きチキンの三色弁当
ご飯に滲みた甘辛タレがとっても美味しい照り焼き弁当です。お酢を加えると、さっぱりして食べ易いです。防腐効果も有ります。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べている、鶏の照り焼きをお弁当にしてみました。＊こちらのタレを作って置くとお弁当に便利です。鰻のタレレシピID :17818406
＊醤油、酒、味醂、砂糖で作っても美味しいです。レシピID : 18918995
簡単☆照り焼きチキンの三色弁当
ご飯に滲みた甘辛タレがとっても美味しい照り焼き弁当です。お酢を加えると、さっぱりして食べ易いです。防腐効果も有ります。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べている、鶏の照り焼きをお弁当にしてみました。＊こちらのタレを作って置くとお弁当に便利です。鰻のタレレシピID :17818406
＊醤油、酒、味醂、砂糖で作っても美味しいです。レシピID : 18918995
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を広げ、厚い部分は観音開きにして、切込みを入れておく。茶漉しでうっすらと小麦粉を振っておきます。
- 2
卵は塩、砂糖を加え、炒り卵を作っておく。冷凍枝豆はさやから出しておきます。
- 3
フライパンを温め、油を少し敷き、鶏肉を強火で皮目から焼いていき、焦げ目がついたら、中火にして3分程焼きます。
- 4
ひっくり返して、裏面も焼き、弱火にして水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。焼けたら★を加え強火にして照りをつけます。
- 5
お弁当箱にご飯を詰め、タレをかけ、炒り卵、切った照り焼きをのせ、タレをかけ、七味、白ごまを振る。隙間に枝豆を入れます。
-
- 6
ピーマンやしし唐で作っても美味しいです。
-
- 7
お肉を8等分に切ってから焼いてもＯＫです。
-
- 8
いんげんで作ってもＯＫです。
-
コツ・ポイント
※よりタレが絡むように小麦粉を使っています。
※お砂糖はお弁当用に少し多くなっていますので、お好みで加減して下さい。※生姜汁を加えても美味しいです。※最後に酢を加えると傷みにくいです。たれは多めに作ってもOKです（1.5倍）
つくれぽ
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