自分流チーズケーキ
分量さえ間違わなければ誰でもできます
挑戦してみては？
このレシピの生い立ち
前から作りたかったチーズケーキに挑戦
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにクリームチーズ〜ブランデーまでの材料をいれハンドミキサーで充分混ぜる
- 2
ビスケットをナイロン袋にいれ麺棒でくだき、ボールにいれたマーガリンをレンジでとかし混ぜる
- 3
ケーキ型の底にいれてポテトマッシャーで押えて冷蔵庫に入れて冷やす
- 4
混ぜた生地を型にいれて少し上から落として空気を抜く
- 5
１８０℃に予熱したオーブンに入れ45分焼く(スチーム添加する方がベター)
- 6
粗熱を取れたら型に入れたまま、冷蔵庫に一晩寝かし型を取って完成
- 7
薄力粉の代わりにコンスターチ大さじ２で仕上げたもの
-
- 8
赤砂糖を使って作った少し濃い色合い
-
- 9
「自分」の人気検索でトップ10入りしました。 2012/02/21
- 10
カテゴリに掲載されました。 2014/02/26
コツ・ポイント
ブランデーを入れるといい香りがしてしっとりおいしいです
スチームがないオーブンでは皿に熱湯をいれてね
つくれぽ
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