ボールにマーガリンを入れ、レンジで加熱し液状にする。

1.にオリーブオイル、卵、砂糖を入れてよく混ぜる。

バナナをフォークなどてつぶし、2.に加える。
お好みでラム酒やブランデーなども少々。

さらに、おから、ホットケーキミックス、グラノーラ、ヨーグルトも加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

ケーキ型に生地を流し入れて、180℃に余熱したオーブンで35分焼けば出来上がり。

冷めてから切らないとボロボロになります。