ブリ南蛮
脱★ブリ照り!
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ブリ照り以外で何かできないかと思い、
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ブリは水気があるようなら、キッチンペーパーでふいておきます。
ブリの両面に、片栗粉をまぶし、多めのごま油で揚げ焼きします。
たまねぎは薄くスライス、にんじんは細切りにします。
耐熱ボウルに3と
●の材料を入れ、
ラップをしてレンジで
1分30秒加熱します。
2に4をかければ
できあがり。
*すぐ食べても、漬けておいて食べてもどちらでもおいしいです。
*南蛮酢は、粗熱がとれるまで置いておくと、野菜もしんなりして、味がなじみます。
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