HMでココア仕立てのミニ生どら
okkie @cook_40145175
おうちで和風なデザートはいかがですか？
どら焼きの生地にココアを混ぜて生どら風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
白餡の賞味期限が近づいたものと少しだけ残ったホットケーキMIXがあったので甘い物が食べたいと思い、生どら風に仕上げてみました。
HMでココア仕立てのミニ生どら
おうちで和風なデザートはいかがですか？
どら焼きの生地にココアを混ぜて生どら風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
白餡の賞味期限が近づいたものと少しだけ残ったホットケーキMIXがあったので甘い物が食べたいと思い、生どら風に仕上げてみました。
作り方
- 1
★の材料を混ぜ合わせておく。
- 2
１で合わせた材料に植物油、牛乳を混ぜてダマにならないように混ぜる。
- 3
テフロン加工のフライパンを熱して、２で作った生地をスプーンを使って丸くなるように４つ作る。
- 4
表側がフツフツとして来たら、ひっくり返して反対側も焼く。
-
- 5
粗熱を取り、お好みでどら焼きの皮→白餡→ホイップクリーム→フルーツ→ホイップクリーム→皮の順に重ねて出来上がり！
- 6
※皮部分はミニサイズなので、中に挟む具の割合にはご注意下さい。
- 7
※すぐに召し上がらない場合には、乾燥を防ぐ為にラップや密閉容器に入れて冷蔵保存して下さい。
コツ・ポイント
焼きあがった生地の粗熱が取れてからでないと、ホイップクリームがだれてしまいます。
フルーツを挟む時は直接どら焼きの皮に触れないようにサンドして下さい。直接挟むとフルーツの水分が皮に移ってしまい、全体が水っぽくなってしまいます。
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