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春雨サラダ♪我が家風
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春雨サラダ♪我が家風-レシピのメイン写真

春雨サラダ♪我が家風

hiroconene
hiroconene @cook_40159019

ダイエットに良さそうな春雨♪中華風で美味しくていっぱい食べてしまう~(^_^;)
このレシピの生い立ち
以前持っていた料理本に載っていたのですが、中華っぽいメニューの時にもう一品ということで、思い出しながら作りました。ありあわせのきゅうりと人参で何となくそれっぽいと思います。それってどれ?という感じですが・・・(^O^)

ダイエットに良さそうな春雨♪中華風で美味しくていっぱい食べてしまう~(^_^;)
このレシピの生い立ち
以前持っていた料理本に載っていたのですが、中華っぽいメニューの時にもう一品ということで、思い出しながら作りました。ありあわせのきゅうりと人参で何となくそれっぽいと思います。それってどれ?という感じですが・・・(^O^)

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春雨サラダ♪我が家風

hiroconene
hiroconene @cook_40159019

ダイエットに良さそうな春雨♪中華風で美味しくていっぱい食べてしまう~(^_^;)
このレシピの生い立ち
以前持っていた料理本に載っていたのですが、中華っぽいメニューの時にもう一品ということで、思い出しながら作りました。ありあわせのきゅうりと人参で何となくそれっぽいと思います。それってどれ?という感じですが・・・(^O^)

ダイエットに良さそうな春雨♪中華風で美味しくていっぱい食べてしまう~(^_^;)
このレシピの生い立ち
以前持っていた料理本に載っていたのですが、中華っぽいメニューの時にもう一品ということで、思い出しながら作りました。ありあわせのきゅうりと人参で何となくそれっぽいと思います。それってどれ?という感じですが・・・(^O^)

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材料

  • 春雨(乾燥) 50g
  • きゅうり(千切り) 1本分
  • 人参(千切り) 1/2本分
  • 塩(きゅうり人参の塩もみ用) 少々
  • ☆しょう油 大さじ1と1/2
  • ☆ゴマ油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩・こしょう お好み
  • ☆いりごま(白) 大さじ1
  • かつお節 お好み量
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作り方

  1. 1

    きゅうりと人参を千切りにし塩をふって、しんなりするまで置いておく。
    水気が出るので、絞っておく。

    • 春雨サラダ♪我が家風作り方1写真
  2. 2

    春雨を茹でる。袋の説明書によると「4分茹でる」となっていたので、その通り茹でた後、水気を切り食べやすいように切る。

    • 春雨サラダ♪我が家風作り方2写真
  3. 3

    ボウルに☆を合わせて、1のきゅうりと人参、2の春雨を入れあえる。

  4. 4

    器に盛り、お好みでかつお節をかける。

コツ・ポイント

1のあと水っぽくなるので、しっかり水気を切ってください。
★鶏肉ボイルやハムを入れると、もっとゴージャスになりますね♪

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hiroconene
hiroconene @cook_40159019
2013/05/12 13:38に公開
お料理は自己満足流(^_^;) 失敗の連続です。作るのは好きなので、夜遅くにおやつを作ります(笑)皆様からいただく「つくれぽ」に感謝感激しております♥本当に本当にありがとうございます(*゚▽゚*)
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 にんじん キュウリ かつお節

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