皮をむいたえびに◇を振って、揉んで、水で洗って水気は切っておきます。

ジャガイモはえびとおなじくらいの大きさになるように切って、少しのお湯で茹でておきます。

ねぎ・ニンニク・生姜はみじん切りにしておきます。

深めの器に○の材料をあわせて、えびを混ぜ、レンジで2分半。ラップなしで加熱します。

ソースにとろみがついて、えびに火が通ったら、ジャガイモを混ぜ合わせます。

荒い千切りにしたレタスの上にエビチリを盛り付けて出来上がり♪