* 春ご飯 ♥ そら豆ご飯♬

Name: * 春ご飯 ♥ そら豆ご飯♬
Yield: 3合
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 3合; そら豆 500g; 塩麹 適量; 昆布（10cm角） 1枚; 酒 大さじ2

♡Alice♪ @cook_40044822

旬を感じる春野菜のそら豆。
そら豆を入れた甘み旨みのあるご飯です♪

このレシピの生い立ち
そら豆をたくさんいただいたので作ってみました。

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旬を感じる春野菜のそら豆。
そら豆を入れた甘み旨みのあるご飯です♪

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そら豆をたくさんいただいたので作ってみました。

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材料

3合

米 3合
そら豆 500g
塩麹適量
昆布（10cm角） 1枚
酒大さじ2

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作り方

1

米は洗って昆布・酒・塩麹を加え水加減をし、30分吸水させる。
2

そら豆は鞘から取り出し、黒い部分に包丁の刃を入れて薄皮をむいておきます。
3

そら豆を上にのせて炊き、10分ほど蒸らします。

コツ・ポイント

塩麹によって辛さが違いますので加減して下さい。

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つくれぽ

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♡Alice♪ @cook_40044822

2013/05/20 21:12に公開

*『オートクッカービストロ』お試し隊　*コッタパートナー　*レシピブログGoldレシピブロガー　*おうちカフェ公認アンバサダー　*ハインツおうちごはんアンバサダー　*グッダイワインアンバサダー　*その他ブログ　https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥￫ܫ￩♥インスタID：xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/

このレシピのキーワード

ご飯そらまめこうじ酒コンブ米

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