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超簡単でおいしい!なるとの煮物
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超簡単でおいしい!なるとの煮物-レシピのメイン写真

超簡単でおいしい!なるとの煮物

カネ久商店
カネ久商店 @kanekyuu_recipe

ベーシックな味付けでとってもシンプルだけど、なると巻の良さが引き立つ一品。なると巻ももっちりして出汁を吸っていて最高。
このレシピの生い立ち
やっぱりなると巻は煮物に合うだろうと考えて超簡単でシンプルなレシピで作ってみました。
それでも期待を裏切らないおいしさに脱帽!

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ベーシックな味付けでとってもシンプルだけど、なると巻の良さが引き立つ一品。なると巻ももっちりして出汁を吸っていて最高。
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材料

4人分
  • なると巻 1本
  • 水 400g
  • 醤油 大さじ6
  • 砂糖 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • だしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    なると巻は1.5cm程度、油揚げはお好みでカット。それ以外にもお好みで具材を入れて下さい。

    • 超簡単でおいしい!なるとの煮物作り方1写真
  2. 2

    あらかじめ用意しておいた出汁に具材を投入します。

    • 超簡単でおいしい!なるとの煮物作り方2写真
  3. 3

    5~10分ほど煮て、ある程度味がしみ込んでいればOKです。

    • 超簡単でおいしい!なるとの煮物作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛りつけて完成です。

    • 超簡単でおいしい!なるとの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

なると巻を厚く切り過ぎると味がしみ込みにくくなりますので1~1.5cm程度がベストだと思います。
お好みで野菜などと一緒に煮込めば更においしくなると思います。

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カネ久商店
カネ久商店 @kanekyuu_recipe
2013/05/15 04:39に公開
世界のなると巻の7割を生産している静岡県焼津市で、半世紀以上に渡りなるとを作り続けてきたなると屋です!
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このレシピのキーワード

煮物 酒

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