鶏挽肉で簡単ハーブソーセージ風ベーコン巻
ひとみかん1027 @cook_40080517
鶏ミンチと刻んだベーコンでソーセージ風にしてみました。丸くハンバーグみたいにしてベーコン巻いてみたよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
ウィンナーソーセージが大好きな娘に手作りでハンバーグみたいな形のソーセージを作ってみました。
鶏挽肉で簡単ハーブソーセージ風ベーコン巻
鶏ミンチと刻んだベーコンでソーセージ風にしてみました。丸くハンバーグみたいにしてベーコン巻いてみたよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
ウィンナーソーセージが大好きな娘に手作りでハンバーグみたいな形のソーセージを作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに鶏ミンチとみじん切りにしたベーコン100gと＊を入れ混ぜる。
残りのベーコンは縦に2等分にして細長くしておく。 - 2
タネを丸くしてベーコンをぐるっと巻いてサラダ油をひいたフライパンに並べる。ベーコンが剥がれないように爪楊枝で止めておく。
-
- 3
中火で両面に焦げ目が付くまでじっくり焼く。
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- 4
こんな感じで焦げ目がつき、中まで火が通れば出来上がり(o^^o)
-
- 5
出来上がれば爪楊枝をはずし、皿に盛り付けます。ケチャップをシャーっとかけてもいいし、添えても(^^)
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- 6
今回は皿のサイドにマスタードつけてみました。
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コツ・ポイント
お子様にはガーリック少なめで。大人にはガーリック➕ブラックペッパーを足しても美味しいです。タネが柔らかめなのでそのままフライパンの上で作業しました。
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