うぐいすあんパン 他 ２種類
にしっぺ。 @cook_40158696
パン作り初心者なりに、いろいろなモノを巻き込んで
一度に ２～３種類のパンを作ってます＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
クオカで購入！！ ５００ｇのうぐいすあん。
１/４を使って、残りは 冷凍保存 ＾＾ｖ
うぐいすあんパン 他 ２種類
パン作り初心者なりに、いろいろなモノを巻き込んで
一度に ２～３種類のパンを作ってます＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
クオカで購入！！ ５００ｇのうぐいすあん。
１/４を使って、残りは 冷凍保存 ＾＾ｖ
作り方
- 1
一次発酵・分割・ベンチタイムが終わったパン生地を伸ばし
マスタードを塗る
コショーを振り、コーンをのせる -
- 2
← くるくる巻いて、巻き終わりはしっかり閉じる
お好みの大きさに切る
アルミカップにのせギュッと押しつぶす - 3
斜め切りにした粗びきウインナーを挿し
マヨネーズで和えた玉ねぎをのせる -
- 4
うぐいすあんは
伸ばしたパン生地に平たく広げ
くるくる巻いて
ハムロールのように
切って開く - 5
コーヒーくるみパン
パン生地に コンデンスミルク、インスタントコーヒー、炒って刻んだくるみをのせ 巻き巻き
- 6
成形後
二次発酵
- 7
牛乳＋みりんを ハケで塗る。
- 8
２００℃に 予熱したオーブンで １５分。
牛乳にみりんを入れすぎたせいか、焦げちゃいました＾＾；
-
- 9
オニオンパン
息子が３個 一気食い！！
-
- 10
焦げ隠しに
コーヒー入りのアイシング ＾＾ｂ -
- 11
ぶりぶりざえもん
＾＾； -
- 12
コツ・ポイント
一度に同じパンを焼いても飽きてしまうので
毎回、いろんな種類を作っています。
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