鶏のささ身と三つ葉の梅和え

Name: 鶏のささ身と三つ葉の梅和え
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ ３本; 酒 大１; 三つ葉 ２束; 梅干 ３個; 鰹節（小さいパック） １パック; 醤油 大１; みりん 大１

ささみがふわっとして美味しいの。これも冷してさっぱりと食べてくださいね
このレシピの生い立ち
いつも娘が大好きなみつばのおひたしばかりだから、何か他のものを作りたかったので、夏向けに梅であえてみました

ささみがとにかく柔らかくて、食べていて幸せな気分になってしまったわ（笑）

ささみがとにかく柔らかくて、食べていて幸せな気分になってしまったわ（笑）

材料

３人分

ささみは火を通し過ぎると固くなるので気をつけてください

三つ葉を和える時に、十分水気を絞ってください

梅干は塩分濃度によって味が違うので、量は調節してくださいね

ダウダウです @cook_40053484

2013/05/12 15:09に公開

『食べる』『作る』事への考え方が180度変わりました。好きな人と、食べたいときに食べる料理は感覚だから、調味料は適宜今新しい献立も貯め込んでるところなので乞うご期待

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