青ネギは斜め切り。ニラは5センチ幅。豚肉は1口大。豚肉に塩こしょうをし、酒をふる。

酒をミニスプレーボトルに入れておくと便利です。今回は2プッシュふりかけています。

豚肉を炒める(油不要)。中火〜強火

肉の色が変わったら青ネギニラを入れ炒め合わせる(強火)。

野菜がしんなりして火が通ったら、キムチを入れる。

④に鶏がらスープの素、醤油を入れサッと合わせたら完成(強火)。