作り方
- 1
青ネギは斜め切り。ニラは5センチ幅。豚肉は1口大。豚肉に塩こしょうをし、酒をふる。
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- 2
酒をミニスプレーボトルに入れておくと便利です。今回は2プッシュふりかけています。
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- 3
豚肉を炒める(油不要)。中火〜強火
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- 4
肉の色が変わったら青ネギニラを入れ炒め合わせる(強火)。
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- 5
野菜がしんなりして火が通ったら、キムチを入れる。
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- 6
④に鶏がらスープの素、醤油を入れサッと合わせたら完成(強火)。
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コツ・ポイント
■強火でサッと！
■鶏がらスープの素で旨味を出しているので醤油はほんの少しでOKです＼(^^)／
■酒スプレーボトルおすすめ！ボトルはアルコール対応のものを使ってくださいね。
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