簡単☆絹さやと合挽き肉の塩味風味～★
みなＰｙ @cook_40159215
チャチャ～っと出来て、子どもも喜ぶコクのあるものを目指しました！シンプルな味付けなのに大好評！！我が家の定番です^_−☆
このレシピの生い立ち
絹さやを沢山頂きました。
珍しく創作料理にトライ！！
なかなか好評な一品になりました～(*^^*)
簡単☆絹さやと合挽き肉の塩味風味～★
チャチャ～っと出来て、子どもも喜ぶコクのあるものを目指しました！シンプルな味付けなのに大好評！！我が家の定番です^_−☆
このレシピの生い立ち
絹さやを沢山頂きました。
珍しく創作料理にトライ！！
なかなか好評な一品になりました～(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやはスジを取り、玉ねぎは薄切り。エリンギは半分に切ってから薄切りにし、それをまた縦に半分に切ります、お好みで♪
- 2
1を耐熱容器に入れラップして、レンジで1分半程度(500w)チン！(弱めの温め自動でOK!)ザルで水切りします。
- 3
フライパンを温め、油を入れずに合挽き肉を入れ、軽く塩コショウして色が変わるまで炒めます。
- 4
サラダ油を入れ 2 を入れ、軽く合わせ炒めます。なじんだら、水を入れ煮立ったら●を入れて、とろみが出たら完成！！
コツ・ポイント
野菜をあらかじめチンしておくと、炒め油が少なく済みカロリーOFFになります。
☆白だしなければ、「ほんだし小さじ1〜と塩小さじ1/2〜」か、「めんつゆ小さじ1〜」でもOK!です(^.^)
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