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卵とろりのもやし炒め
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卵とろりのもやし炒め-レシピのメイン写真

卵とろりのもやし炒め

pikopico
pikopico @cook_40167900

時間がない時、おかずがもう一品欲しい時にどうぞ♪
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材料

2人分
  • もやし 200g
  • ネギ 1本半
  • 卵 1個
  • ☆鶏ガラスープ 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆塩胡椒 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを細かくみじん切りにしておく。(小口切りでもOK)
    この時に卵を溶いておく。

  2. 2

    もやしとネギと☆を入れてサッと炒める。

  3. 3

    溶き卵を入れてさらに炒める。半熟になったら火を止めて、ブラックペッパーをかけて絡める。

  4. 4

    皿に盛り付けて、上からさらにブラックペッパーをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

もやしがシャキシャキの方が美味しいので、しんなりしないようにサッと炒めること。

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pikopico
pikopico @cook_40167900
2016/11/27 21:51に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ もやし 卵

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