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山芋と鶏むね肉のくわ焼き
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山芋と鶏むね肉のくわ焼き-レシピのメイン写真

山芋と鶏むね肉のくわ焼き

usaru
usaru @cook_40134551
宮崎県

材料を切ったら2ステップのみ!
このレシピの生い立ち
友人に勧められて行ったお店で出された山芋のくわ焼きに鶏むね肉を足してボリュームを出してみました。

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usaru
usaru @cook_40134551
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友人に勧められて行ったお店で出された山芋のくわ焼きに鶏むね肉を足してボリュームを出してみました。

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材料

  • 鶏むね肉 1/2枚
  • 山芋 3cm
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • 油 少々
  • わさび(チューブ可) 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は1cmくらいの厚さにそぎ切りにする。山芋は皮をむき、縦に1cmくらいの厚さに切る。

    • 山芋と鶏むね肉のくわ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少量の油を熱して鶏肉の両面をしっかり焼いたあと、山芋の両面を軽く炒める。

  3. 3

    ★の調味料を加えて煮詰めるようにからませる。

    • 山芋と鶏むね肉のくわ焼き作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けたら、わさびをのせていただく。

コツ・ポイント

山芋は切り口(輪切り)から垂直になるように切ることくらいです。とにかく簡単なので…

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usaru
usaru @cook_40134551
2018/06/07 14:10に公開
宮崎県
超がつくほどズボラ…おまけに要領悪く、毎日仕事しながらどうやったら楽な家事ができるか考えてばかり…笑
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このレシピのキーワード

酒 山芋 わさび 鶏胸肉

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