フライパンで‼お手軽ビビンバ

ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made フライパンで‼お手軽ビビンバ.
ｎａｌ
ｎａｌ @cook_40060170

できたらそのまま食卓へ
このレシピの生い立ち
子供に手軽に食事をさせたくて考えました。

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材料

2人分
  1. ご飯 2合弱
  2. もやし 1袋
  3. ニラ （5センチぐらいに切る） 1束
  4. 人参 （千切り） 1本
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 豚バラ （1センチ幅に切る） 200g
  7. A ゴマ油 大さじ1
  8. 牛ダシダ（中華ダシでも可） 小さじ2
  9. 塩 適量
  10. B ゴマ油 大さじ1
  11. コチュジャン 大さじ1
  12. C ゴマ油 小さじ1
  13. みりん 大さじ1
  14. 醤油 小さじ1
  15. 酒 大さじ1
  16. 焼肉タレ 大さじ1
  17. 卵 2個

作り方

  1. 1

    フライパンでお湯を沸かしたら…

  2. 2

    茹でもやし＋A
    続けて
    茹でニラ＋B

  3. 3

    フライパンのお湯を捨て、人参とCを入れて焦げないよう炒め、しんなりしたらゴマを混ぜる

  4. 4

    豚バラを炒める。酒、塩コショウをし、焼肉タレを入れて水分をとばす。

  5. 5

    フライパンにゴマ油をしき、真ん中にご飯をこんもり盛って、上に野菜を盛り付ける。

  6. 6

    フライパンがあれば、一人分ずつどうぞ

  7. 7

    真ん中に穴を掘って卵を落とし、火にかけてご飯を焼き付けながら混ぜたら出来上がり

  8. 8

    物足りない方はコチュジャンをさらに追加、混ぜながら召し上がれ

コツ・ポイント

材料が混ざってから卵を落とすとトロ〜っとしておいしぃよ

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レシピ作者

ｎａｌ
ｎａｌ @cook_40060170
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いつも、ビール飲むことを考えながら料理してます淏
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