鶏とキャベツのカレーチーズ蒸し
ヒポポン @cook_40167962
カレーとチーズの風味がお酒に合います。おかずとしても十分いけます。
このレシピの生い立ち
余ったチーズとキャベツを使い切るために考えました。
鶏とキャベツのカレーチーズ蒸し
カレーとチーズの風味がお酒に合います。おかずとしても十分いけます。
このレシピの生い立ち
余ったチーズとキャベツを使い切るために考えました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り分け、塩コショウをしておく。
キャベツはざく切りにしておく。 - 2
鍋に油をひいて、鶏肉の表面を焼き付ける。焼き色がついてきたら、カレー粉を振り入れよく和える。
- 3
香りが立ってきたらキャベツを入れる。同時に水１カップと白ワインも入れ、蓋をして蒸し煮する。
- 4
キャベツがくったりとしてきたら、チーズを入れて更に蒸し煮する。
- 5
チーズが溶けてきたら全体を混ぜ合わせて出来上がり。
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