豆腐でお魚バーグ♫
うさまんじゅう @cook_40164898
半分は豆腐なのでヘルシーですよ!!水を入れて蒸し焼きにする事でふっくらに仕上がってます（＾－＾）
このレシピの生い立ち
豆腐が余ってしまったので魚のすり身と一緒にバーグにしました!!
豆腐でお魚バーグ♫
半分は豆腐なのでヘルシーですよ!!水を入れて蒸し焼きにする事でふっくらに仕上がってます（＾－＾）
このレシピの生い立ち
豆腐が余ってしまったので魚のすり身と一緒にバーグにしました!!
作り方
- 1
豆腐の水切りをしておく。
○を合わせておく。
玉ねぎはみじん切りしておく。 - 2
豆腐、魚のすり身、玉ねぎ、パン粉、片栗粉をボールに入れよく練る。
- 3
２がなめらかになったら、４等分にして楕円形に成型する。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、３を焼く。両面焼き目がついたら、水50ccを入れ蓋をして中まで火を通す。
- 5
水分が無くなったら合わせておいた○を回しかる。
- 6
タレにとろみがついてきて、ハンバーグに絡ませたら出来上がり!!
コツ・ポイント
せんちこさんのレシピ839027のソースがおいしくて参考にさせて頂きました。
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ゴーヤ -
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その他のレシピ
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