
パンプキンプリンアイス♥♥
サーティ○ンのパンプキンプリンっぽい?
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カボチャをレンジで5分くらい加熱してつぶし、裏ごししておきます。
カラメルソースを作る。鍋に砂糖、水、ゼラチンを入れてレンジで中火で加熱します。
飴色になってきたら加熱をやめお湯を加えます。※カラメルがはねるので気をつけてください。
最後にゼラチンを加え、よく溶かします。
アイスクリームを作る。卵と砂糖をボールにいれ、白くもったりするまで泡立てる。
生クリームを固めに泡立てる。泡立ったら4と混ぜ泡立てる。さらに裏ごししたカボチャを加えよく泡立てる。
型にながして3のカラメルソースをマーブル状になるように流しこむ。
冷蔵庫で冷やし固め完成!!
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