★シチューフライ♪お手軽リメイク①★
中途半端に残ったシチューのリメイク料理です。
このレシピの生い立ち
本当は、青森県八戸市の”ご当地グルメ”（地元高校生のソウルフードらしい）『グラタンフライ』を 作りたかったんですが、シチューが、中途半端に残っていたので、同じホワイトソース系だし、グラタンの代わりに、シチューで、作ってみました♪
★シチューフライ♪お手軽リメイク①★
中途半端に残ったシチューのリメイク料理です。
このレシピの生い立ち
本当は、青森県八戸市の”ご当地グルメ”（地元高校生のソウルフードらしい）『グラタンフライ』を 作りたかったんですが、シチューが、中途半端に残っていたので、同じホワイトソース系だし、グラタンの代わりに、シチューで、作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
残ったシチューは
水気（スープっぽさ）を 出来るだけ無くしたもの。水気が多いと皮が破れたり、具がはみ出したりします。 - 2
水気が多い場合は
加熱して皮を剥いた”ジャガイモ” 又は”里芋”（適量）をマッシャー等で、つぶして味を調えながら混ぜる。 -
- 3
材料は、こんな感じです。
-
- 4
①春巻きの皮→
スライスチーズ→
シチューの順に
置く。 -
- 5
②お好みの大きさに巻いていく。
-
- 6
端は、”水”または、
”水溶き片栗粉”で、
のり付けする。
※水溶き片栗粉は、水、片栗粉が
各大さじ２の同量。 -
- 7
③衣
（溶き卵→パン粉）
をつける。 -
- 8
④熱したサラダ油で、表面が、カリっと揚がったら、出来上がり♪
-
- 9
リメイク料理②
シチュー春巻きは
↓こ ち ら↓
レシピID : 18459790 - 10
リメイク料理③
カレー春巻きは
↓こ ち ら↓
レシピID : 18448871 - 11
リメイク料理④
肉じゃがコロッケは
↓こ ち ら↓
レシピID : 19213801 - 12
リメイク料理⑤
スコッチエッグ
（筑前煮入り）は
↓こ ち ら↓
レシピID : 19403444
コツ・ポイント
残ったシチューは、出来るだけ、水気（スープっぽさ）をなくしましょう。
春巻きの皮が破れたり、具がはみ出したりして、揚げている際、大変な事態になります。
（＾＾；）
つくれぽ
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