★カレー春巻き♪お手軽リメイク③★
中途半端に残ってしまったカレー。
さて、どうしましょう？
そんな時に便利なリメイクレシピ。
カレーの残りを消費できます♪
このレシピの生い立ち
元々は、残ったシチューを 春巻きの皮で巻いて、作ってみて、これなら、カレーでも、作れる？！ってことで、残ったカレーのリメイク料理を作ってみました。
★カレー春巻き♪お手軽リメイク③★
中途半端に残ってしまったカレー。
さて、どうしましょう？
そんな時に便利なリメイクレシピ。
カレーの残りを消費できます♪
このレシピの生い立ち
元々は、残ったシチューを 春巻きの皮で巻いて、作ってみて、これなら、カレーでも、作れる？！ってことで、残ったカレーのリメイク料理を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
残ったカレーは
水気（スープっぽさ）を 出来るだけ無くしたもの。水気が多いと皮が破れたり、具がはみ出したりします。 - 2
実際、水気が多いままやってみたら皮は、破けるし、
具は、はみ出すしで、大変でした。
（＾＾；） - 3
水気が多い場合は
加熱して皮を剥いた”ジャガイモ” 又は”里芋”（適量）をマッシャー等で、つぶして味を調えながら混ぜる。 -
- 4
※軽く温めておく。
カレーが冷たいままだと、春巻きの皮は”キツネ色”なのに、中身は、あれ？冷たい？って仕上がりでした。 - 5
①春巻きの皮→
スライスチーズ→
カレーの順に置く。 -
- 6
②お好みの大きさに巻いていく。
-
- 7
端は、”水”または、
”水溶き片栗粉”で、
のり付けする。
※水溶き片栗粉は、水、片栗粉が
各大さじ２の同量。 -
- 8
③１７０℃～１８０℃のサラダ油で、巻き終わりを下にして、表面が、カリっと揚がったら出来上がり。
-
- 9
リメイク料理①
シチューフライは
↓こ ち ら↓
レシピID : 18456924 - 10
リメイク料理②
シチュー春巻きは
↓こ ち ら↓
レシピID : 18459790 - 11
リメイク料理④
肉じゃがコロッケは
↓こ ち ら↓
レシピID : 19213801 - 12
リメイク料理⑤
スコッチエッグ
（筑前煮入り）は
↓こ ち ら↓
レシピID : 19403444
コツ・ポイント
残ったカレーは、出来るだけ、水気（スープっぽさ）をなくしましょう。
揚げている際、春巻きの皮が破れたり、具がはみ出したりして、それは、それは、大変な（悲惨な）事態になりますので、ご注意を・・・・。
（＾＾；）
つくれぽ
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