簡単♪材料４つで*苺のコンフィチュール
ういui @cook_40157229
苺が安くなるこの時期のお楽しみ♪値引きになっている痛み気味の苺で作る、絶品コンフィチュールです*
このレシピの生い立ち
苺が安くなるこの時期に作ってます。
簡単♪材料４つで*苺のコンフィチュール
苺が安くなるこの時期のお楽しみ♪値引きになっている痛み気味の苺で作る、絶品コンフィチュールです*
このレシピの生い立ち
苺が安くなるこの時期に作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタと痛んでる所を切り取った苺を鍋に入れて■きび砂糖とレモン汁をふりかけ２時間～１日放置。
苺から水分が出てきます※写真 -
- 2
苺の頭が隠れるくらい■水を入れて火にかける。
-
- 3
沸騰すると、灰汁が出るのでこまめに取り除く。
-
- 4
途中、苺が白くなりますがコレで中間地点。
煮詰めていくと、一度抜けた色がまた戻ります。 -
- 5
苺の半分より下くらいまで汁が煮詰まったら完成*
荒熱が摂れるまで、蓋をして放置。 -
- 6
煮沸消毒した瓶に移し替えます。
密閉＆冷蔵庫で１週間持ちます。 -
- 7
朝食やオヤツにどうぞ★
-
- 8
レシピID :1700791
苺ミルクにしても美味しいです* -
コツ・ポイント
シロップを多めにしてます。もっと粘度をあげる時はもう少し煮詰めてください。
シロップで、イチゴ牛乳もできます*
砂糖の量は、お好みで変えても大丈夫です。
砂糖が多い方が、保存が効きます。
つくれぽ
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