キャベツを洗って、2-3㎝角位にざく切りする。耐熱用のボールに入れて、大さじ１位の水を入れふんわりラップをかける。

電子レンジで2分。出して箸で混ぜて再度2分—3分。キャベツが柔らかくなったらＯＫ．レンジによって調節してください。

熱いうちに（焼けどしないように）ラップをはずし、かつお節とポン酢をかけて、箸であえて出来上がり！

キャベツの量によって、かつお節やポン酢が足りない場合には、味を見ながら足して下さい。