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白菜とハムの塩麹クリーム煮
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白菜とハムの塩麹クリーム煮-レシピのメイン写真

白菜とハムの塩麹クリーム煮

グランべフェール
グランべフェール @cook_40043008

白菜の甘さが引き立ちます。
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材料

  • 白菜
  • ロースハム
  • 牛乳
  • 塩麹
  • 胡椒
  • バター
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    白菜→ハム→白菜→ハム→白菜の順で鍋の中に入れる。塩麹、胡椒、少量の水を入れ蓋をし弱火で、蒸し煮する。

  2. 2

    柔らかくなったら、牛乳を入れ、水ときカタクリを入れ、とろみをつける。

コツ・ポイント

水が多いと水臭くなるので、やさいの水分を利用する事

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グランべフェール
グランべフェール @cook_40043008
2012/02/21 12:20に公開

このレシピのキーワード

煮物 白菜 片栗粉 ハム こうじ バター 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18457207
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