焼き☆親子丼
ゴースカ @cook_40039286
香ばしい焼き鳥に溶き卵♪最高♪
このレシピの生い立ち
ﾊﾟﾝを作った際に余ってしまった「溶き卵」。
今日は焼き鳥とﾒﾆｭｰが決まっていたので合体(笑）
焼き☆親子丼
香ばしい焼き鳥に溶き卵♪最高♪
このレシピの生い立ち
ﾊﾟﾝを作った際に余ってしまった「溶き卵」。
今日は焼き鳥とﾒﾆｭｰが決まっていたので合体(笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は小さめの角切りにする。長ねぎは斜めの薄切り。
◎の調味料を合わせておく。 - 2
１の鶏肉、長ねぎ、◎をｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れよく揉んで１５分～１時間ほど冷蔵庫におく。（ﾎﾞｰﾙにつけておいても）
- 3
２で漬け込んだ鶏肉、長ねぎを中火にかけたﾌﾗｲﾊﾟﾝで香ばしく焼く。（残った汁は半分捨てて、残りは溶き卵と合わせておく）
- 4
香ばしく焼きあがったら、溶き卵を回しかけて半熟に火が通れば出来上がり♪
ご飯を盛ったどんぶりに盛り付ける。 - 5
彩りに三つ葉やねぎ、白ｺﾞﾏを入れるときれいです♪
コツ・ポイント
鶏肉は炒める際、大変焦げ付きやすいです。
気になる方は魚焼きグリルでもいいと思います。
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