☆パプリカハンバーグ♪きのこソース添え☆
♡ありがとう♡感謝♡
人気検索top10入り
2026.2
バレンタインメニュー
◎ジューシー＆ボリューミーなパプリカハンバーグ♪
◎玉ねぎとシメジのソテー
に赤ワインでコクを出した
トマト風味のソースで
美味しく召し上がれます😊
◎縦にカットしたパプリカ
は真っ赤な❤️ハート型
🎄クリスマスディナーに♪
❤️バレンタインディナー♪
🎉パーティー料理にも♪
✤レシピの生い立ち✤
お料理教室で生徒さんに
楽しみながら作って頂き
お洒落に美味しく頂ける
「バレンタインレシピ」
として考案しました。
パプリカハンバーグ
きのこソース
バレンタインディナー
クリスマスメニュー
クリスマス料理
パーティーおかず
☆パプリカハンバーグ♪きのこソース添え☆
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◎ジューシー＆ボリューミーなパプリカハンバーグ♪
◎玉ねぎとシメジのソテー
に赤ワインでコクを出した
トマト風味のソースで
美味しく召し上がれます😊
◎縦にカットしたパプリカ
は真っ赤な❤️ハート型
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🎉パーティー料理にも♪
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お料理教室で生徒さんに
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パプリカハンバーグ
きのこソース
バレンタインディナー
クリスマスメニュー
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作り方
- 1
玉ねぎを
みじんぎりにする。
パプリカを
縦二つ割に
カットする。
種を取り出しておく。 - 2
ボウルに食パンを
細かくちぎって
入れる。
(A)の材料を
全て入れる。
食パンの塊が
無くなるまで
よく混ぜる。 - 3
別のボウルに
挽肉を入れ
よく練る。
(2)の液を加えて
肉に粘りがでて
糸を引くまで
しっかりよく練る。 - 4
(1)の玉ねぎを加えて
全体になじむように
サッと混ぜ合わせる。
ボウルの中で肉種を
一塊にして叩きつけ
空気を抜く。 - 5
パプリカに肉種を
スプーンで
隅々までしっかりと
押さえながら詰める
小麦粉を茶漉しで
まんべんなく
振るっておく - 6
フライパンに
オリーブオイル
大さじ２を入れる。
肉種を下にして
並べて加熱する。
キツネ色に
なるまで焼く。 - 7
ひっくり返し蓋をし
弱火で10～15分焼く
竹串をさし
透明な汁が出たら
お皿に盛り付け
ソースをかければ
出来上がり♪ - 8
（ソースの作り方）
先ほどの
フライパンに
オリーブオイル
大さじ1
スライスした
玉ねぎを入れ
炒める。 - 9
シメジも加え
炒める。
赤ワイン
100ccを加え
強火で加熱し
アルコールを飛ばす
(B)を加えて
煮詰めれば完成♪ - 10
レシピ名を変更しました😊前のレシピ名で閲覧して頂いた皆様、ありがとうございました😊
コツ・ポイント
◎挽肉を他の材料を入れる前によく練っておく。
◎パプリカに肉種を詰める際
隅々までしっかりと詰め
山盛りに詰めておく。
◎ポイントは蓋をし蒸し焼きにすることで中までしっかりと火が通りパプリカの味が凝縮され美味しくなる。
つくれぽ
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