簡単！鮭のホイル焼き（和風編）
れおとら。 @cook_40129110
放っておけばできるホイル焼き、洋風に続き和風です。きのこたっぷりがおいしいです！
このレシピの生い立ち
主人が鮭好きで、たまには焼く以外のことをしようと思いました。私の母が良く作ってくれました。
簡単！鮭のホイル焼き（和風編）
放っておけばできるホイル焼き、洋風に続き和風です。きのこたっぷりがおいしいです！
このレシピの生い立ち
主人が鮭好きで、たまには焼く以外のことをしようと思いました。私の母が良く作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルに鮭をのせます。
- 2
塩鮭（生鮭でも）に塩コショウをします。生鮭は少し強めにふってください。
-
- 3
反対側も塩コショウします。
-
- 4
きのこ類をのせます。お好きなだけ。
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- 5
次に酒などを入れるのでアルミホイルのわきを固めます。上部だけ開けておきます。
- 6
酒、しょうゆ、だしの素を入れ最後にバターをのせます。
-
- 7
上部を完全に閉じます。
-
- 8
フライパンに少し水を張り、シャケを入れ、ふたをして中火で焼きます。
-
- 9
水が沸騰したら弱火にし１０分焼きます。
- 10
取り出して火が通っていたら完成です。
-
コツ・ポイント
特にないです。塩をきつくしなければ誰にでもできる簡単料理です。シャケの味がお好きな方は塩を少なくなさっても良いと思います。
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