●人参の豆腐白和え●マクロビ

Name: ●人参の豆腐白和え●マクロビ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 125-150g; 木綿豆腐 100g; 無糖のピーナツバター 大2; 塩(人参の塩もみ用) 適量; 塩 小1/2～; 酢 大1/2; 砂糖7 小1

人参を生で食べることにより、ビタミンC酸化酵素を摂れるローフードメニュー。
ピーナツバター入りでコクがあります。
このレシピの生い立ち
手軽に出来るマクロビ、ローフードのサイドメニュー

材料

無塩のピーナツをフープロでペースト状にしたものを使うと添加物も気にならず、goodです。
また有機栽培の人参を使い、皮ごと千切りにして食べればグルタミン酸やカロチンを摂取出来ます。

Mille＝ミル @cook_40038760

2009/04/01 06:20に公開

つくレポを下さる皆様ありがとうございます！いつも掲載が遅くてごめんなさい>_<また、まとめて一気に掲載中、間違ってコメントなしで掲載してしまった方々、本当にごめんなさい。今後はコメントが簡単でもなるべく早く掲載するようにしますので、宜しくお願い致します。

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