チキンのチーズグラタン

チキンのチーズグラタン

カイア @cook_40168072

材料三つの濃厚ホワイトソースでグラタンを作ろう(^O^) ホワイトソース作ってる間に具が炒めまります!!
このレシピの生い立ち
大好きなグラタンを、自分の好きな具を入れて手軽に作りたかったので(゜▽゜)

材料三つの濃厚ホワイトソースでグラタンを作ろう(^O^) ホワイトソース作ってる間に具が炒めまります!!
このレシピの生い立ち
大好きなグラタンを、自分の好きな具を入れて手軽に作りたかったので(゜▽゜)

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カイア @cook_40168072

材料三つの濃厚ホワイトソースでグラタンを作ろう(^O^) ホワイトソース作ってる間に具が炒めまります!!
このレシピの生い立ち
大好きなグラタンを、自分の好きな具を入れて手軽に作りたかったので(゜▽゜)

材料三つの濃厚ホワイトソースでグラタンを作ろう(^O^) ホワイトソース作ってる間に具が炒めまります!!
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材料

1人分

一人分（写真の量）
｢ホワイトソース｣
小麦粉………大さじ山盛り1
バター………大さじ1
牛乳…………150CC
｢具｣
鶏……………好きなだけ
玉葱…………半分ぐらい
＋α（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ﾏｶﾛﾆ、ｱｽﾊﾟﾗ、ｶﾎﾞﾁｬその他）
｢トッピング｣
パン粉………一つまみ
チーズ………好きなだけ

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作り方

1

バターを耐熱容器に入れて過熱します
2

小麦粉を入れて玉にならないよう混ぜ、2分過熱します
3

小麦粉がﾈﾊﾞﾈﾊﾞになっています。牛乳の半量を少しずつ入れて、ソースを伸ばし、2分過熱します
4

ﾄﾛﾄﾛより少し固めになりました。残りの牛乳を入れて混ぜ、2分過熱します。
5

塩、胡椒で味を整えます。

コツ・ポイント

ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑのようにﾌﾟﾙﾌﾟﾙしていたら堅すぎます。冷めるとかなり固くなるので熱い状態でサラサラと落ちる程度が調度良いです。

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カイア @cook_40168072

2010/10/13 14:33に公開

趣味がクッキングの高校生です(^O^)将来は調理製菓系に進みたいです！

このレシピのキーワード

グラタン鶏肉かぼちゃアスパラじゃがいもホワイトソースバターマカロニ牛乳チーズ小麦粉玉ねぎ