色々使えて便利なシンプルさつま芋ペースト
長澤家長男 @cook_40046699
さつま芋コロッケ、スイートポテト、さつま芋のパスタ、さつま芋のポテトサラダ、さつま芋のスープなど色々使えます。
このレシピの生い立ち
さつま芋がたくさんでまわる季節になったので作ってみました。
色々使えて便利なシンプルさつま芋ペースト
さつま芋コロッケ、スイートポテト、さつま芋のパスタ、さつま芋のポテトサラダ、さつま芋のスープなど色々使えます。
このレシピの生い立ち
さつま芋がたくさんでまわる季節になったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
食材を準備します。
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- 2
さつま芋をよく洗います。
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- 3
さつま芋を適当な大きさに輪切りにします。
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- 4
ラップをして電子レンジでさつま芋がやわらかくなるまであたためます。（少し濡れたまま）
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- 5
チンができたら熱いうちにさつま芋の皮をむきます。
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- 6
１回目は１００ｃｃくらいの牛乳を加えてミックスします。
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- 7
１回目のミックスが終わって、これくらいになったら残りの牛乳を加えてさらにミックスします。
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- 8
ペースト状になめらかになったら完成です。
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- 9
さつまいもコロッケにしたり
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- 10
さつまいもポタージュスープにも♪
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コツ・ポイント
石焼きいもを使って同じように作るともっと甘いペーストになります。
つくれぽ
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